لپه از حبوباتی است که زودپز می باشد البته زمان دقیق آن به جنس لپه نیز بستگی دارد که در هر صورت به زمان های زیر توصیه می شود.
پخت لپه در قابلمه از هنگامی که آب جوش می آید حدود 3 ساعت هست. این زمان ممکن است با توجه جنس لپه به زمان کمتری کاهش پیدا کند و یا حتی به 4 ساعت هم برسد. به همین خاطر با یک بار پخت لپه باید جنس آن دستتان بیاید که آیا دیر پز هست یا زود پز.
معمولا لپه به سرعت در زوذ پز پخته می شود این زمان حدودا ده دقیقه هست. اما همان طور که گفته شد اگر لپه دیر پز باشد شاید به نیم ساعت برای پخته شدن زمان نیاز داشته باشد. البته لپه هایی هم هستند که شاید کمتر از 10 دقیقه نیز پخته شوند و بعد آن شروع به له شدن کند.
به همین خاطر سعی کنید همیشه جنس لپه تان را تشخیص دهید. و یا حداقل در مهمانی ها از لپه ای استفاده کنید که قبلا زمان پختش را امتحان کردید.
همون طور که میدونید یا احتمالا شنیدید شلغم برای سرماخوردگی خوب هست و معمولا به صورت آب پز مورد استفاده قرار می گیره تا سرماخوردگی یا گلو درد رو بهبود ببخشه اما امروز قصد دارم تا به معرفی آش این سیفیجات بپردازم و آن را به شما توصیه کنم.
پخت آن مانند تمام آش های دیگر است مواد تشکیل دهنده آن سبزی، عدس، پیاز، شلغم و ادویه های مورد دلخواه هست که معمولا از کمی فلفل و نمک استفاده میشه. برای پختن این آش کافیه که ابتدا سبزی و عدس را داخل قابلمه بریزید تا پخته شود در این حین باید دو پیاز سالم و یک شلغم را به آن اضافه کنید و بگذارید آن ها هم کم کم پخته شوند.
هنگامی که از پخته شدن شلغم و پیازهای سالم مطمئن شدید آن ها را از قابلمه بیرون بیاورد و یا به صورت خرد شده یا میکس شده با مخلوط کن دوباره به قابلمه برگردانید. سپس ادویه های خود را اضافه کرده و بگذارید تا آش خوب جا بیافتاد و سپس آن را مصرف کنید. این آش با محتویات داخل آن برای سرماخوردگی توصیه می شود.
درباره این سایت